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烹饪工艺与营养

授课机构:临沂市兰山区公办中专学校

地址:山东省临沂市

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培养目标:
本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础知识,具备良好的人文素养、信息素养、科学素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神、劳模精神,较强的就业创业能力和可持续发展的能力,掌握本专业知识和技术技能,面向餐饮行业的中式烹调师、中式面点师、营养配餐员等职业,能够从事中式菜点烹饪、营养配餐、宴会设计、厨房管理等工作的高素质复合型技术技能人才。
就业方向:
就业单位类型:星级酒店、社会餐饮、咖啡厅、茶社、高校后勤集团、医院(营养配餐方向)、月子会所、养老机构(营养配餐方向)、中等职业学校等。
就业岗位:
中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、餐饮管理者、茶艺师、营养配餐员、咖啡师、调酒师、健康管理师等。

临沂市兰山区公办中专学校简介

临沂市兰山区公办中专学校学校现有教职工770人,专任教师501人,其中,正高级职称43人,副高级职称179人,“双师型”教师214人,具有硕士以上学历人员303人,享受国务院特殊津贴专家1人,市厅级以上学术技术带头人、专业技术拔尖人才58人,聘请行业企业技术专家担任兼职教师187人。学校具备较为完善的教学实验条件,拥有现代化的校园局域网、闭路电视教学系统、多媒体语音室、微格教学室、数码钢琴教室、精品课程录播室、动植物标本室、沙盘游戏室、心理宣泄室、生物园地、师源幼儿园等教学仪器设施与实训场所。

  • 学校名称:临沂市兰山区公办中专学校

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    授课地址:山东省临沂市 预约参观