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烹饪工艺与营养

授课机构:泰安公办职业高中学校

地址:山东省泰安市

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关键词:泰安公办职业高中学校 泰安技师学校招生条件 泰安技师学院2015招生简章

主干课程:
烹饪原料学、食品营养与卫生、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、刀工基础、勺工基础、食品雕刻、面点工艺学、凉菜制作、中国名菜、酒店管理概论、餐饮服务与管理、餐饮综合实训等。
就业方向:
学生毕业后可从事各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村的厨师工作,经过岗位锻炼之后,可以从事餐饮的技术管理工作,如大厨、行政总厨,餐饮部经理,或者是酒店经理;担任大中专职业学校烹饪教学和培训工作,以及各大单位食堂、医院的营养配餐师;其他:营养配餐、营养咨询师、食品加工企业从事食品生产等岗位。

泰安公办职业高中学校简介

泰安公办职业高中学校学校设有文化基础部、护理系、医药技术管理系3个系(部),开设护理、助产、眼视光技术、药学、卫生信息管理、药品经营与管理、康复治疗技术7个五年制高职专业及中职护理专业。其中护理专业为江苏省品牌专业,药学专业和眼视光技术专业为江苏省特色专业。学校的师资队伍,良好的教学实验实训条件,建有70多个实习实训基地,与瑞典等国家有关院校建立了中外合作项目,初步形成了以护理、药学等医药卫生类专业为重点,带动其他专业协调发展的办学格局。

  • 学校名称:泰安公办职业高中学校

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    授课地址:山东省泰安市 预约参观