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烹调工艺与营养

授课机构:昆山公立职校

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关键词:昆山公立职校 昆山托普职业技术学校 昆山中专

核心专业课程举例:烹饪专业入门(刀工与勺工)、中式面点、烹饪美术、烹饪原料学、烹饪营养、烹饪工艺学(理实一体)、食品雕刻、烹饪卫生与安全、餐饮厨房管理、饮食业成本核算、中国名菜、风味小吃等制作、地方名菜传承与创新、风味面点制作、西点制作 、地方名点传承与创新等。

昆山公立职校简介

昆山公立职校设有计算机应用、电子电工、服装、钳焊、畜牧养殖等待专业,实行长短结合的办学机制。努力把具有英文录入特色的计算机应用专业建成示范骨干专业。同时开办综合高中,满足不同层次学生的选择。近三年招生1500多人,向社会推荐就业1000余人,为农村经济快速发展注入活力。昆山公立职校突出“以人为本,和谐发展”教育理念。在教学上,以专业技能教学为目标,以学生就业为目的,不断改革课堂教学模式,突出实践训练教学,长短班学生职业资格证通过率100%。在教育上,以学生“学会做人、学会生活、学会合群”为目标。通过校会、班会、课堂、讲座等多种形式,加强学生思想政治工作,把学生培养成既有熟练的专业技能,又有高尚的道德品质,保证学生就业成为一个对社会有用的人。


  • 学校名称:昆山公立职校

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