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西餐工艺

授课机构:无锡正规职高

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核心专业课程举例:营养卫生与安全(营养配餐)、西方饮食文化、西餐工艺学、烹饪原料学、面点工艺学(理实一体)、烹饪美学、冷菜与装饰、菜单与宴会设计、烹饪化学、烹饪英语、餐饮厨房管理、烹饪职业素养与职业指导、餐饮业成本核算、日韩料理(理实一体)、中餐烹调技术(理实一体)、西餐工艺基础、西餐菜肴制作、调酒与咖啡实训、烘焙工艺等。

无锡正规职高简介

无锡正规职高学校受到教育业界一致好评,学校以学生职业技能和职业素养的培育为核心,开设内容丰富、形式多样的选修课,开展专业技能竞赛活动,充分挖掘学生潜力,给学生提供个性发展空间,促进学生全面发展。每学期举办各专业技能比赛,训练学生扎实的专业技能和良好的职业素质,在学生中形成“尊重劳动,尊重技能,三百六十行,行行出状元”的良好风尚。选拔优秀学生参加省市级比赛,对取得优秀名次的学生,给予加分奖励,并优先推荐用人单位,以此激励学生学习的动力。同时,鼓励学生选修其他专业,成为“一专多能”的复合型人才,增强了学生适应社会的能力。

  • 学校名称:无锡正规职高

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