酒店管理

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培养方向
培养具有宽阔视野的综合素质优、操作技能高、职业能力强、发展潜力大的高星级饭店高级服务人员和初、中级管理人员。
主干课程
前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、调酒与酒吧管理、饭店市场营销、饭店财务管理、饭店服务质量管理、管理学原理等

淮南科贸职业学校设备先进、资源丰富。学院拥有校外实习实训基地72个，馆藏图书34万余册，电子图书51万多册，数字资源总量达9580GB，还拥有省级普通话测试站1个，省级示范实验实训中心2个，职业技能鉴定站1个

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