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酿酒技术

授课机构:安徽省一轻技校

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关键词:安徽省一轻技校 安徽省一轻工职业中专学校怎么样 安徽排名前3的中专学校

专业介绍:
酿酒工程专业主要针对白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等日常饮用酒的特征风味成分和酿制过程中的功能微生物、酶及其代谢调控机制,对其中重要微生物和酶在分子水平上进行认识与改造,开发新产品,实现传统产业的改造和提升。
开设课程:
生物化学、微生物学、发酵工程原理与技术、蒸馏酒工艺学、酿造酒工艺学、酒类风味化学与品尝、酿酒工程装备与工厂设计、酿酒工业分析(含实验)

安徽省一轻技校简介

安徽省一轻技校以就业升学需求为导向,深入了解行业发展趋势,针对不同领域设立机电工程系、信息工程系、艺术设计系、经济管理系、建筑工程系、健康管理系,为学生提供全面的教育和发展机会。在专业设置方面,学校共开设了21个专业,这些专业紧密结合市场需求,注重实用性和创新性。

  • 学校名称:安徽省一轻技校

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