烹饪工艺与营养

授课机构：洪湖职业学院

地址：湖北省洪湖市

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培养目标：
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础知识，具备良好的人文素养、信息素养、科学素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神、劳模精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向餐饮行业的中式烹调师、中式面点师、营养配餐员等职业，能够从事中式菜点烹饪、营养配餐、宴会设计、厨房管理等工作的高素质复合型技术技能人才。
就业方向：
就业单位类型：星级酒店、社会餐饮、咖啡厅、茶社、高校后勤集团、医院（营养配餐方向）、月子会所、养老机构（营养配餐方向）、中等职业学校等。
就业岗位：
中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、餐饮管理者、茶艺师、营养配餐员、咖啡师、调酒师、健康管理师等。

洪湖职业学院简介

洪湖职业学院教学师资力量雄厚，具有中高级职称的教师占65%，教师理论水平高，职业技能强，是社会最需要的“双师型”教师。学校管理严格，治学严谨，实行“以人为本”的教学管理方式，专职班主任是学生的良师益友，负责学生的思想教育工作，掌握学生的学习、生活及思想动态，并且经常与家长沟通，汇报学生在校情况，能针对学生的特长，加以引导。

学校名称：洪湖职业学院

固定电话：4001878839

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