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西式烹饪工艺

授课机构:湖北专科学校

地址:湖北省

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关键词:湖北专科学校 湖北荆州哪些学校是五年制大专 湖北荆州技师学院是公办吗

职业面向
面向西式烹调师、西式面点师等职业,西餐烹饪、营养配餐、西餐宴会设计、厨房运行等岗位(群)。
培养目标
本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和烹饪原料、西餐菜点工艺、营养与卫生、西餐宴会设计等知识,具备西餐菜点设计制作、宴会设计、营养配餐、厨房管理、食品安全控制等能力,具有工匠精神和信息素养,能够从事西餐烹饪、西餐宴会设计、西餐厨房运行管理等工作的高素质技术技能人才。

湖北专科学校简介

湖北专科学校设有医学院、经济管理学院、旅游与艺术学院、汽车工程学院、信息技术学院、师范学院、特殊教育学院、建筑工程学院、农学院、公共课部、中专部、马克思主义学院、创新创业学院、继续教育学院等14个教学单位,与北京海天装饰集团、正大集团等知名企业合作共建了产业学院,开设有大数据、云计算、工业机器人技术、物联网应用技术、新能源汽车技术、汽车检测与维修技术、畜牧兽医、医学影像技术、护理、临床医学、口腔医学、园林工程技术、建筑装饰工程技术、会计、旅游管理、学前教育、特殊教育等57个专业,形成了以服务先进制造业、汽车工业、现代农业、现代服务业为主的专业群体系。

  • 学校名称:湖北专科学校

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