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烹饪

授课机构:烟台高等专业学校

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对接餐饮业复苏与消费升级需求,培养掌握烹饪技艺与营养搭配技能的人才,技术型厨师就业无忧。
按方向学习刀工技法、火候控制、经典菜品制作、创意菜研发、营养搭配等课程;实践中侧重中餐热菜烹制、西餐料理制作、面点烘焙等实操训练,注重厨房管理能力培养。
可在酒店、连锁餐饮企业担任厨师;在高端烘焙店从事面点师工作;也能成为美食博主或自主创业开餐饮店

烟台高等专业学校简介

烟台高等专业学校经过六十多年的建设和发展,已成为一所设施齐全、师资力量雄厚的卫生人才教育培训基地。开设有护理、助产、药剂、医学检验技术、农村医学、医学影像技术等专业,为社会培养了大量的医学人才,其中大多已成为各级医疗单位的业务骨干、管理干部以及国家的高精尖医学界人才。

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