酒店管理

授课机构：安徽高等师范学校

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培养目标：
本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。
主要课程：
《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。

安徽高等师范学校简介

学院经过多年的办学实践，已具备了雄厚的办学实力。目前，学院占地1298亩，交通便捷，环境优美，教学、生活设施齐全，后勤服务优质高效。
类在校生近12000人。
学院现有专任教师560余人，其中副教授以上职称180多人，“双师型”教师占60%以上，既拥有一批较高水平的专业带头人和骨干教师，又有一批教学水平不断提高的青年教师，一支学历、年龄结构合理的教学与科研梯队已经形成

学校名称：安徽高等师范学校

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