中餐烹饪

授课机构：安徽第一轻工业职业学校

地址：安徽省

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培养目标：
本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
主要课程：
中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。
就业方向：
中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。

安徽第一轻工业职业学校简介

安徽第一轻工业职业学校规划占地82亩，建筑面积20000平方米，有教学楼一幢，男女生公寓楼各一幢，有多功能餐厅，数控实训车间，电子实训车间，钢琴训练室，舞蹈形体室，教学设备先进。拥有图书40000余册，计算机180台，微机室两个，运动场一个。

学校名称：安徽第一轻工业职业学校

固定电话：4001878839

授课地址：安徽省预约参观

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