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烹饪工艺与营养

授课机构:安丰中专职业技术学院

地址:淮南市寿县

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关键词:安丰中专职业技术学院 寿县科技学校怎么报名 寿县科技学校在哪里啊

培养目标
本专业致力于培养从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮企业管理的高素质技术技能人才。通过系统的学习和实践,学生将掌握烹饪工艺、营养学基础、餐饮管理等方面的知识与技能,具备在餐饮行业中胜任烹饪技术岗位、营养配膳岗位和餐饮管理岗位的能力。
课程设置
本专业的主要课程包括:
烹调工艺
食疗与养生
食品雕刻
湘菜制作工艺
西餐工艺
食品营养学
中国名菜制作
现代厨房管理
湘菜创新与研发

安丰中专职业技术学院简介

安丰中专职业技术学院硬件高端的教学楼;功能齐全的塑胶操场;安全卫生的学校食堂;干净温馨的学生公寓;设备先进的汽修实训中心、医药专业实训中心;智能的数字化管理中心;视听绝佳的录播室;艺术气息浓郁的舞蹈室、书法室、音乐室等,为学生的学习生活提供了坚实的保障。

  • 学校名称:安丰中专职业技术学院

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