欢迎来到江苏中高职招生网!

咨询热线 4001878839

位置:江苏中高职招生网 > 建筑工程 > 建筑设备 > 建筑智能化设备安装

烹饪工艺与营养

授课机构:武汉第三职业学校

地址:湖北省武汉市

网报价格:¥电询

课程原价:¥电询

咨询热线:4001878839

课程详情 学校简介 学校地址 网上报名

关键词:武汉第三职业学校 武汉第三职业学校分数线 武汉第三职业学校2025年招生计划

培养目标
本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和饮食文化、饮食营养、科学烹饪、厨房运行等知识,具备烹饪、菜点质量控制、宴会策划及厨房生产组织等能力,具有工匠精神和信息素养,能够从事中式菜点烹饪、营养配餐、宴会设计、厨房管理等工作的高素质技术技能人才。
主干课程
烹饪概论、烹饪原料、烹饪基本功训练、烹饪营养学、烹调工艺、面点制作、创新面点制作、烹饪卫生与安全、冷拼与食品雕刻技术、现代厨房管理、中国名菜、宴席设计、中医饮食保健学、茶艺、饮食文化、社交礼仪、职业素养等

武汉第三职业学校简介

武汉第三职业学校设有四系两部(机电工程系、汽车工程系、服装艺术系、管理工程系、公共课部和思政部),有教职员工268人,教授、副教授职称47人,双师型教师142人,开设机电一体化、汽车检测与维修、电子商务、数控模具、服装设计、室内设计等20个热门专业,在校学生4000余人。近年来,学院不断深化教育教学改革,注重内涵发展和特色发展,在机电工程系推行“双元制”教学改革,在汽车工程系推行一体化教学改革,在服装艺术系推行校企深度合作改革,在管理工程系推行专业群教学改革,在公共课部推行“双语教学+人文素养”教学改革,在思政部推行“课堂教学+专题讲座+爱国主义教育基地”改革,取得了良好的成效,受到了上级的好评。学院是国家级高技能人才培训基地、国家职业教育示范建设基地、国家产教融合试点建设单位、湖北省职业教育先进单位、精神文明建设单位、全省校企合作研修平台试点建设单位和武汉市人才引进工作先进单位等。

  • 学校名称:武汉第三职业学校

    固定电话:4001878839

    授课地址:湖北省武汉市 预约参观