酒店管理

授课机构：江苏旅游职业学校

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培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向住宿业、餐饮业的前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、茶艺师、咖啡师、调酒师等职业群，能够从事酒店、民宿、邮轮等接待业的一线餐厅、客房、前厅服务，或茶艺、咖啡、调酒服务以及酒店企业运营管理工作的高素质技术技能人才。
核心专业课程举例：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店运营与管理、酒店财务管理、酒店信息管理技术、酒店市场营销、酒店人力资源管理等、酒吧、咖啡服务与管理，茶文化与茶艺，酒店工程、餐台设计艺术、涉外语言、酒店应用文写作等。
实习实训举例：在校内进行酒店服务技能、酒店企业模拟运营等实训；在住宿、餐饮等旅游企业进行一线服务、产品策划与销售、企业运营等跟岗实习和顶岗实习等。
职业资格证书：茶艺师证

江苏旅游职业学校简介

江苏旅游职业学校以“立志、修身、勤学、善思、乐练、笃行”作为海职人的行动准则，把“专业精神、职业精神和工匠精神”纳入人才培养方案。办学以来，学校为社会培养和输送了5万名毕业生，近五年毕业生就业率稳定在95%以上，用人单位满意度达到90%。学校深入推进校企合作、产教融合，先后与阿里巴巴、顺丰速递、达内教育集团、科大讯飞、海南航空等知名企业开展了多层次多模式的合作，建立起了海南省种猪育种工程技术研究中心、海南省人工智能人才培训基地、旅游研究所、药物研究所、万豪酒店管理学院等科研、培训和社会服务平台，为学生实习实训、技术服务、社会培训提供优良条件。

学校名称：江苏旅游职业学校

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