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烹饪工艺与营养

授课机构:江苏公办职业学院

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关键词:江苏公办职业学院 江苏职业学院排名 江苏职业学院男护士专业

培养目标:
本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础知识,具备良好的人文素养、信息素养、科学素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神、劳模精神,较强的就业创业能力和可持续发展的能力,掌握本专业知识和技术技能,面向餐饮行业的中式烹调师、中式面点师、营养配餐员等职业,能够从事中式菜点烹饪、营养配餐、宴会设计、厨房管理等工作的高素质复合型技术技能人才。
就业方向:
就业单位类型:星级酒店、社会餐饮、咖啡厅、茶社、高校后勤集团、医院(营养配餐方向)、月子会所、养老机构(营养配餐方向)、中等职业学校等。
就业岗位:
中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、餐饮管理者、茶艺师、营养配餐员、咖啡师、调酒师、健康管理师等。

江苏公办职业学院简介

江苏公办职业学院正确把握“传承行业优势、服务地方经济、培育实用人才”的办学定位,坚持“就业立校、服务强校、合作兴校”的办学方针,积极构建“行业、校友、集团共生态”办学模式,努力探索“教学与实践零距离,教师与学生零间隙,毕业与上岗零过渡”,大力弘扬“尚德、精业、爱生”的教风和“诚信、明理、笃行”的学风,践行 “关爱学生进步、关注学生困难、关心学生就业”的学生教育服务体系和“尊重员工个性,倚重员工德才、注重员工发展”的员工管理服务体系,致力于营造“一心一意谋发展,聚精会神抓质量,真心诚意爱学生,同心同德干事业,意气风发奔小康”的金院和谐创业模式,切实加强内涵建设和质量管理,教育教学成果显著。

  • 学校名称:江苏公办职业学院

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