茶学

授课机构：苏州中等技术职业技术学校

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专业介绍
茶学主要研究农业生物科学、食品科学、茶科学、茶文化学等方面的基本知识和技能，包括茶树栽培育种、茶叶生产加工、茶叶审评检验、茶的综合利用和营销、茶文化等，进行茶叶的选种、加工、评级、贸易、茶文化的推广等。例如：茶树的培育与采摘，对茶叶进行晒青、杀青、焙干等加工处理，对茶叶等级进行审评鉴定，茶叶对外出口贸易，中国茶文化的宣传推广等。
课程内容
《植物生理与生物化学》、《遗传学》、《土壤学》、《农业生态学》、《茶树栽培与育种学》、《茶叶生物化学》、《茶叶机械》、《茶叶加工学》、《茶叶审评与检验》、《经济管理与营销》部分高校按以下专业方向培养：茶艺茶道、茶文化经济、茶文化与贸易。
就业方向
茶业类企业：茶树栽培、茶叶生产、茶叶加工、茶叶审评、茶叶检验、茶叶贸易、茶文化推广。

苏州中等技术职业技术学校简介

苏州中等技术职业技术学校学校受到教育业界一致好评，学校以学生职业技能和职业素养的培育为核心，开设内容丰富、形式多样的选修课，开展专业技能竞赛活动，充分挖掘学生潜力，给学生提供个性发展空间，促进学生全面发展。每学期举办各专业技能比赛，训练学生扎实的专业技能和良好的职业素质，在学生中形成“尊重劳动，尊重技能，三百六十行，行行出状元”的良好风尚。选拔优秀学生参加省市级比赛，对取得优秀名次的学生，给予加分奖励，并优先推荐用人单位，以此激励学生学习的动力。同时，鼓励学生选修其他专业，成为“一专多能”的复合型人才，增强了学生适应社会的能力。

学校名称：苏州中等技术职业技术学校

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