茶学

授课机构：泰州公办职业技术学校

地址：江苏省泰州市

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专业介绍
茶学主要研究农业生物科学、食品科学、茶科学、茶文化学等方面的基本知识和技能，包括茶树栽培育种、茶叶生产加工、茶叶审评检验、茶的综合利用和营销、茶文化等，进行茶叶的选种、加工、评级、贸易、茶文化的推广等。例如：茶树的培育与采摘，对茶叶进行晒青、杀青、焙干等加工处理，对茶叶等级进行审评鉴定，茶叶对外出口贸易，中国茶文化的宣传推广等。
课程内容
《植物生理与生物化学》、《遗传学》、《土壤学》、《农业生态学》、《茶树栽培与育种学》、《茶叶生物化学》、《茶叶机械》、《茶叶加工学》、《茶叶审评与检验》、《经济管理与营销》部分高校按以下专业方向培养：茶艺茶道、茶文化经济、茶文化与贸易。
就业方向
茶业类企业：茶树栽培、茶叶生产、茶叶加工、茶叶审评、茶叶检验、茶叶贸易、茶文化推广。

泰州公办职业技术学校简介

泰州公办职业技术学校学校秉承“教育不走捷径，对学生的一生负责”的办学理念，坚持“以道德养成为基础，以具备职业技能技术为核心，以适应就业创业为标准，以获取学历证书及执业资质为标志”的治学理念及“坚持以人为本，坚持以服务为中心，坚持准企业化、准军事化”的管理理念.以“培养一个学生，成就一个人才，优化一个岗位，致富一个家庭”为培养目标.积极探索“扩大招生规模、加强内涵建设”的发展路子，形成了以学历教育为主体，以职业技能培训和继续教育为两翼的多层次、多形式办学格局。现学校承办了省内多所高校的本专科成教与自考高等教育。因此,已经形成了成人教育专科、高教自考本科教育和中职教育相结合的多层次办学格局。

学校名称：泰州公办职业技术学校

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