食品生物技术

授课机构：江苏建筑职业学校

地址：徐州市

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关键词：江苏建筑职业学校初中毕业生五年制大专初中毕业生想报考高铁乘务员的学校

培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握生物化学、微生物发酵技术、食品生物新技术等基本知识，具备发酵、产品分离提取、菌种培养等能力，从事调味品及食品添加剂、酒、饮料及精制茶等生物食品的生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助等工作的高素质技术技能人才。就业面向
主要面向生物食品制造技术及应用行业，在发酵、产品分离提取、菌种培养等岗位群，从事生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助、生物产品检验检疫、生物产品销售等工作。
主要职业能力
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．具备在工作中发现问题和寻找解决问题方法的能力；
3．具备食品生物新技术初步研发的能力；
4．掌握生产过程质量管理的相关知识及技能，具备生物食品生产过程质量监控的能力；
5．掌握生物食品工艺技术及应用，具备生物食品生产工艺与设备管理的能力；
6．掌握微生物菌种培养、发酵和产品提取的基本知识及技能，具备生物食品生产操作的能力；
7．了解相关生产设备的结构、工作原理及基本操作，具备生物食品生产设备使用和维护的能力。

江苏建筑职业学校简介

江苏建筑职业学校交通十分便利。学院校园环境优雅，办学设施优良，建有单体3.6万平米、181个多媒体教室的教学综合楼，建有单体1万平米、设施一流、设备齐全、可一次性容纳2400名学生同时实习实训、各专业共用共享的大财经实训中心，建有39个校内实训室，其中3个省级示范性实训基地、2个中央财政支持的实训基地。图书馆文献总量65万册，中国知网和万方资源数据库同时开通，校园网主干网10G、出口带宽2G，无线网实现校园全覆盖，有篮球场、网球场、排球场、乒乓球场、室内外羽毛球场、400m标准塑胶运动场等体育设施，有大学生综合素养拓展中心、艺术中心、学生公寓、多功能报告厅等完善的基础设施，学生食堂被教育厅授予“高校标准化学生食堂”称号。

学校名称：江苏建筑职业学校

固定电话：4001878839

授课地址：徐州市预约参观

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