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西餐工艺

授课机构:昆山公办中专烹饪学校

地址:江苏省昆山市

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关键词:昆山公办中专烹饪学校 昆山花桥国际商务城中等专业学校 昆山中专

核心专业课程举例:营养卫生与安全(营养配餐)、西方饮食文化、西餐工艺学、烹饪原料学、面点工艺学(理实一体)、烹饪美学、冷菜与装饰、菜单与宴会设计、烹饪化学、烹饪英语、餐饮厨房管理、烹饪职业素养与职业指导、餐饮业成本核算、日韩料理(理实一体)、中餐烹调技术(理实一体)、西餐工艺基础、西餐菜肴制作、调酒与咖啡实训、烘焙工艺等。

昆山公办中专烹饪学校简介

昆山公办中专烹饪学校以深化改革为动力,稳步推进课程体系改革、课堂教学改革和专业管理体制改革;以加强管理为抓手,加大课堂教学管理制度、学生管理制度和实习管理制度的执行力度;以培养学生实践能力和创新精神为重点,加大实训课比重,开发通用职业能力培训课程;以提高就业质量为支撑,逐步提高对口就业率和初次就业巩固率,扎实推进就业后跟踪服务;坚持走规模扩张与内涵提升相结合的科学发展道路,以管理促质量,以质量促就业,以就业促招生。

  • 学校名称:昆山公办中专烹饪学校

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