【培养目标与就业方向】宝玉石鉴定与加工专业成立于1999年。宝玉石鉴定与加工专业为省级高水平专业、省级重点建设专业，鉴定与加工实训室为省级示范实训中心，宝玉石鉴定与加工专业教学团队获得全国工人先锋号荣誉、省级示范教学团队等称号。该专业成果显著，荣获全国高职院校职业技能大赛珠宝玉石鉴定赛项一等奖四连冠（全国唯一）、安徽省珠宝玉石鉴定赛项一等奖五连冠。 宝玉石鉴定与加工专业核心教师人员6人，另有兼职教师（含企业）16人，校内教师团队中教授1名，副教授4名，讲师2名，全国技术能手1名，国家注册珠宝玉石质检师1名，安徽省教学名师2名，高级技师1名，此外该教师团队还获得全国“工人先锋号”、安徽省“工人先锋号”等荣誉。该专业共培养出硕士研究生20余名，全国五一劳动奖章获得者1名，全国技术能手4名。