培养目标：
培养食品行业生产一线需要的食品加工、管理、监督、检验和销售等方面的高素质技能型人才。
主干课程：
食品微生物技术、食品安全与质量控制技术、食品分析与检测技术、食品加工技术、食品机械设备技术、食品包装技术和食品工程技术等。
实验实训：
食品化学实验、食品微生物实验、食品分析实验与实训、食品加工技术实验与实训等。