面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品营养与评价、食品分析与检验、产品质量安全控制等方面工作的高素质技能型专门人才。本专业以食品营养、食品检验技术为特色，系统学习食品营养学、食品检验检测、微生物检测、食品质量与安全、食品卫生学、粮油食品加工、食品工艺学等专业课程。2021年，本专业成功建设了“1+X”证书--食品合规管理、可食食品快速检验等2类证书的考核考点。同时，我专业多年与专业培训机构合作，辅导学生进行质量管理体系和食品安全管理体系内审员的考证工作。