培养掌握本专业知识和技术技能，面向食品制造和质检技术服务行业的质量管理工程技术人员、质量认证认可工程技术人员、食品安全管理师等职业，能够从事食品质量安全控制、食品质量安全管理体系审核和食品安全监督管理等工作的高素质技术技能人才。食品毒理学、食品营养与健康、食品原料学、食品微生物检测实验、食品加工技术、食品理化检验技术、食品安全监督管理、食品企业管理与认证、食品安全与质量控制等。