培养面向生产、建设、管理、服务第一线需要的，既具有科学人文素养和健全人格，又具有较强的旅游经营管理和旅游服务等职业岗位技能、技术应用能力、双创素质能力和良好职业精神的新时代技术技能型人才。按不同类型和规格宴会要求设计整体台型并进行摆台、根据顾客需要编制菜单、席间点餐和上菜、分菜服务、结账收款、整理餐桌；熟练掌握现代化酒店管理信息系系统，熟练操作前厅和客房服务各个环节的业务

能按标准服务程序熟练进行前厅客房服务与管理