就业方向：毕业生就业初期能胜任食品智能设备使用、食品产品质量控制等岗位工作；从业3～5年后可胜任食品智能设备运行与维护、食品质量管理、食品生产管理等技术与管理岗；远期可胜任食品生产负责人、食品质量负责人、食品安全管理员等中高级管理岗位。

核心课程：食品品质控制、食品质量管理、食品微生物、焙烤食品生产技术、发酵食品生产技术、果蔬加工技术、食品智能设备使用与维护等。