酒店管理与数字化运营专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握酒店管理专业知识和服务技能，面向酒店行业，能够从事高星级酒店、旅游度假村、特色客栈、民宿等的服务接待、市场推广、运营管理、数字化运营等方面工作的高素质技术技能型人才。