主要课程：课程体系囊括中式烹调、面点、冷菜工艺，宴会设计，饮食营养配餐等，融合现代餐饮管理，强化理论与实践并重。

就业方向：毕业生广泛服务于现代餐饮服务业，涵盖餐饮企业、企事业单位及烹饪教育领域。凭借与20余家中国餐饮百强企业的紧密合作，学生实践机会丰富，就业前景广阔。