培养面向生产、建设、管理、服务第一线需要的，既具有科学人文素养和健全人格，又具有较强的旅游经营管理和旅游服务等职业岗位技能、技术应用能力、双创素质能力和良好职业精神的新时代技术技能型人才。按不同类型和规格宴会要求设计整体台型并进行摆台、根据顾客需要编制菜单、席间点餐和上菜、分菜服务、结账收款、整理餐桌；熟练掌握现代化酒店管理信息系系统，在酒吧或餐厅等场所，能根据传统配方或客人的要求，提供酒水配置服务；前厅：迎送宾客、预订房间、问询服务、住宿登记、收费结账、进行公关推销与协调；     客房：办理住宿与访客登记手续、办理住宿宾客委托事项、整理清洁客房、维护客房设备设施、进行客房日常管理与成本控制。