环境艺术设计专业是我院重点建设专业，经过多年的发展，现已形成每届1个专业班约40人规模“小而精”的高等职业教育品牌专业。

环境艺术设计是指对于建筑室内外的空间环境，通过艺术设计的方式进行整合设计的一门实用艺术。环境艺术设计以培养环境艺术设计、空间艺术设计、环境规划与设计、室内外装饰设计、景观设计以及具有较全面的计算机辅助设计能力的现代设计和科研的应用型专业人才为目标。主要课程：素描基础、基础构成、手绘表现、工程制图、模型制作、建筑CAD、建筑材料、图形图像处理、商业空间设计、景观规划设计、家具设计、软装饰设计、景观建筑设计、3Dmax、建筑装饰工程计量与计价、庭院设计、VI设计、艺术美学、美术鉴赏、民俗资源与旅游等。