培养具有较高职业素质和较强职业能力，面向各级医疗卫生机构和高级母婴护理机构，胜任助产、护理、计划生育、妇女保健等一线工作岗位需要的应用型助产专业人才。具有规范地进行产前检查、产程观察、正常接生、产后处理、新生儿处理的能力；具有对孕产妇常见病的识别、初步处理和护理能力。校内，学校助产专业现有实验用仪器设备总价值190多万元，建有6个专业实验实训室。包括模拟产房、VIP母婴室，购置了高级分娩与母子急救模型、电子孕妇检查模型、高级人工流产模拟子宫、骨盆测量模型、阴道后穹窿穿刺模型、高级乳腺视诊与触诊模型等。学院已建立实习与见习基地35家，其中包括安徽医科大学第一附属医院、北京309医院、蚌埠医学院附属医院、弋矶山医院、蚌埠市第一人民医院、蚌埠市第二人民医院、合肥105医院等