1.具有在酒店管理领域必备知识与技能，能从专业视角分析与处理酒店服务与管理过程中的实务问题；2.能对现行酒店服务规范进行准确的理解和应用；能在高星级酒店服务工作中较好地处理较复杂事件；3.具有通过终身学习适应职业发展的能力，能在社会、健康、安全、法律和文化背景下参与大型酒店部门或者中小型酒店的管理工作1.专普班并轨：第一、二、四学期在学校学习，第三、五、六学期在企业实践（带薪，食宿全免）。2.产业学院：以“现代学徒制”理论为指导，紧跟教育部“共建共管共育产业学院”的政策，和洲际酒店集团联合打造洲际英才学院。第一年在学校学习，第二年、第三年在企业学习实践（带薪，食宿全免