培养目标：培养具有良好的身心素质与职业素养，掌握现代酒店服务与管理必须的文化知识与基本技能，具备一定的经营、管理与创新的能力，能适应现代酒店、高档餐饮及其高端服务业岗位需要的应用型、复合型的高技能专门人才。

就业方向：主要到政府有关部门、酒店管理公司、连锁酒店及旅游企业的主管、经理、部门负责人等管理岗位，从事包括酒店的前厅、餐饮、客房、人力资源、采购、销售等岗位工作。