培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和食品质量控制技术、食品质量安全管理体系等专业知识，具备质量控制、体系审核、合规管理、检验检测等能力，具有工匠精神和信息素养，面向食品制造和质检技术服务行业的食品安全监督管理、食品质量安全控制、食品质量安全管理体系审核、农产品食品检验等职业群，在食品生产加工企业、第三方认证机构、第三方检验检测机构、市场监督管理局等企事业单位的生产、服务及管理第一线能够从事食品质量安全控制、食品合规管理、食品质量安全管理体系审核等工作的高素质技术技能人才。

专业课程：食品质量控制技术、食品微生物检验技术、食品理化检验技术、食品企业合规管理、食品企业管理体系与认证、食品加工技术等。

就业方向：食品质量控制、食品质量安全管理体系审核、食品安全监督管理、食品检测等。