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溧水职教中心现有三二连读五年制高职大专和三年制职业中专两种学制。其中三二连读五年制高职大专设有烹饪工艺与营养、中西面点工艺、西式烹饪工艺、酒店管理与数字化运营四大专业。三年制职业中专设有西餐烹饪、中餐烹饪和高星级饭店运营与管理三大专业。其中西餐烹饪专业设有国际班（法国、新加坡、新西兰、澳大利亚西餐课程班）和普职融通实验班两个方向；中餐烹饪专业设有爱基金鈻χ景喾较颍桓咝羌斗沟暝擞牍芾碜ㄒ瞪栌锌Х取⒌骶疲推罩叭谕ㄊ笛榘嗔礁龇较颉�
