建筑工程技术专业的主要学习课程主要包括：建筑CAD、工程测量、建筑材料、建筑构造、建筑制图与识图、建筑施工技术、建筑工程项目管理、基础工程、混凝土工程施工技术、钢结构施工技术、装配式施工技术、(1+X)BIM初级课程、BIM综合运用实训等。
建筑CAD：本课程是土建类专业实践性很强的专业基础课程，是工程管理专业技术平台课程中的一门专业技术基础课程。本课程的目的是重点培养学生熟练的利用计算机绘制建筑工程图样，并能解决图解空间、几何问题的能力，培养对三维形体与相关位置的空间逻辑思维能力和形象思维能力，此外，在教学过程中还必须有意识地培养自学能力，分析问题和解决问题的能力，认真负责的工作态度和严谨细致的工作作风。要求学生了解本课程的地位、性质、任务，掌握本课程的内容和学习方法，了解画法几何及建筑工程制图的发展史和发展方向。
工程测量：本课程是土建类专业实践性很强的专业基础课程，要求学生能独立完成平面控制测量、高程控制测量、大比例尺地形图测绘及施工放样等外业测绘工作和内业计算工作，能够熟练的应用地形图进行与建筑工程专业有关的工作。