专业核心课程与主要实践环节：旅游政策与法规、导游基础知识、导游业务、饭店管理、餐饮服务与管理、前厅与客房服务与管理、导游业务实践、计调业务实践、餐饮服务实践、前厅与客房服务与管理实践、酒店顶岗实习、旅行社顶岗实习、景区顶岗实习等。

就业面向：毕业生可从事旅行社计调、导游员、旅游景区、旅游公司，旅游管理部门工作人员；五星宾馆餐饮客房服务领班主管经理及各类酒店楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作或旅游与休闲行业的自主创业。