艺术设计与制作专业培养目标：通过学习使学生具有广告设计制作和影视动画的能力；一定的艺术鉴赏和美术造型能力；平面设计的能力，如广告、商品包装、橱窗、标志、展示、书籍装帧等；掌握美术、美术造型、计算机美术设计、影视艺术造型的基础知识，具备熟练的应用计算机相关软件的能力。   
毕业去向和就业前景：毕业后学生可通过技能高考或单独招生考试，考入大专院校继续深造学习，也可由学校推荐在广告业、工艺美术业、印刷、影视动画、出版等企事业单位，从事美术宣传、影视动画、电脑美术、装饰工艺、陈列展览、商业广告等的设计与制作工作。   
主干课程有：觉传达理论、素描、色彩平面构成设计、影视广告创意与制作、计算机图文设计、多媒体设计制作、网页设计、动漫角色设计、分镜头设计、二维动画、工业设计、室内制图、CI设计、室内3D效果图等。