美术教育专业培养目标：培养具备良好的思想道德素质，掌握美术教育的基本理论和基础知识，具有从事美术教育能力，能适应新时期教育改革发展所需要的小学、艺术培训机构等岗位的德、智、体、美全面发展的高素质技术技能型专门人才。

美术教育专业师资力量：有专业骨干教师20多人，其中正教授2 人，副教授2人，以及讲师多人，有多人获得省校级教科研成果，并有多篇论文在国家级、省级刊物中发表。另有教师个人出版了画册，出版了专著、教材等。有多名教师指导学生在各类赛事中多次获奖。

美术教育专业主干课程：有素描、色彩、陶艺、构成基础、电脑美术、油画、国画、装饰画、儿童简笔画、手抄报与黑板报设计、儿童手工工艺制作、硬笔书法、书法篆刻、课件制作、微格教学、教师礼仪、心理学、教育学、小学美术教学法等。