本专业培养系统掌握酒店管理基本知识和基本技能，可从事酒店服务与管理工作的，具有良好的职业岗位技能和职业道德的高素质技术技能人才。

主要课程：酒店管理概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店人力资源管理、会展服务与管理、酒店管理信息系统、康乐服务与管理、酒吧服务与管理、酒店市场营销等。