专业优势：食品检验检测技术专业、食品药品监督管理专业为山东省优质校重点建设专业群--食品药品专业群的骨干专业，食品检验检测技术专业为国家级骨干专业、省特色专业。

核心课程：食品微生物检验技术、食品感官与理化检验技术、仪器分析技术、食品营养与卫生、食品安全与质量控制技术、食品加工技术、食品营销策划、食品机械设备使用与维护等。