本专业定位于“知识+能力+素质”三位一体的培养理念。努力培养学生具备一定的科学文化水平，人文素养、职业道德和服务创新意识。能够拥有较强的就业和创业能力，适应新零售业态服务和管理一线需要，掌握连锁企业经营与管理工作的基本业务流程、技能和方法。将来从事各类连锁门店开发、运营、管理等岗位群的基本理论知识和职业能力，能胜任各类连锁企业品类管理、商品采购、物流配送、信息管理、门店管理、卖场设计、收银管理、理货管理、商品促销、新媒体运营等一线工作任务的高端技能型专门人才。