主修课程：管理学概论、餐饮服务与管理、酒店实用英语、酒店管理概论、旅游学概论、会计学原理、前厅与客户服务、酒店服务社交礼仪、食品营养与卫生、中西点菜与酒水饮料、宴席设计实务、酒店服务心理学、酒店人力资源管理、酒店管理信息系统、旅游经济学、旅行社经营管理、经济法等。