学校动态

2023-12-08兴化技校
核心专业课程举例:企业财务会计实务、成本管理、预算管理、税务管理、内部控制与风险管理、财务分析与业绩评价、财务管理基础、职业资格或职业技能等级证书对应课程等。

2023-12-08兴化技校
核心专业课程举例:营养卫生与安全(营养配餐)、西方饮食文化、西餐工艺学、烹饪原料学、面点工艺学(理实一体)、烹饪美学、冷菜与装饰、菜单与宴会设计、烹饪化学、烹饪英语、餐饮厨房管理、烹饪职业素养与职业指导

2023-12-08兴化技校
核心专业课程举例:烹饪专业入门(刀工与勺工)、中式面点、烹饪美术、烹饪原料学、烹饪营养、烹饪工艺学(理实一体)、食品雕刻、烹饪卫生与安全、餐饮厨房管理、饮食业成本核算、中国名菜、风味小吃等制作、地方名

2023-12-08兴化技校
核心专业课程举例:前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店运营与管理、酒店财务管理、酒店信息管理技术、酒店市场营销、酒店人力资源管理等、酒吧、咖啡服务与管理,茶文化与茶艺,酒店工程、餐台设