培养方向：

培养具有宽阔视野的综合素质优、操作技能高、职业能力强、发展潜力大的高星级饭店高级服务人员和初、中级管理人员。

主干课程：

前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、调酒与酒吧管理、饭店市场营销、饭店财务管理、饭店服务质量管理、管理学原理等。