培养目标

食品加工工艺专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品微生物、 食品机械设备、食品加工技术等基本知识，具备食品加工的操作技能以及设备的维护与保养等能力，从事生产加工、技术管理、品质控制等工作的高素质技术技能人才。

主要课程

西点裱花技术、烘焙、食品营养与卫生等。

食品加工技术专业毕业生可以在食品加工生产企业、食品研发机构、食品质量检测机构、食品安全监管部门等单位就业，从事食品加工工艺研发、新产品开发、食品质量检测、食品安全管理等工作。