培养目标：本专业培养热爱社会主义祖国，坚决拥护中国共产党的领导，践行社会主义核心价值观，德、智、体、美全面发展，具有一定的文化水平、良好的职业道德和人文素养，掌握本专业的基础知识和主要技术技能，面向食品企业、食品检验检测机构、食品监督管理、餐饮行业等行业企业，能够从事品控员、质检员、食品加工技术员、营养配餐员及保健指导等岗位工作的高素质技术技能人才。主干课程：食品理化检测技术、食品微生物检测技术、食品质量与安全控制技术、食品标准与法规、食品营养与健康等。