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烹饪(中餐 / 西餐 / 中西式面点方向)

授课机构:青岛职业技术学校

地址:山东省青岛市

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关键词:青岛职业技术学校 青岛烹饪学校 青岛烘焙职高

专业介绍:对接餐饮业复苏与消费升级需求,培养掌握烹饪技艺与营养搭配技能的人才,技术型厨师就业无忧。
学习内容:按方向学习刀工技法、火候控制、经典菜品制作、创意菜研发、营养搭配等课程;实践中侧重中餐热菜烹制、西餐料理制作、面点烘焙等实操训练,注重厨房管理能力培养。
就业范围:可在酒店、连锁餐饮企业担任厨师;在高端烘焙店从事面点师工作;也能成为美食博主或自主创业开餐饮店

青岛职业技术学校简介

青岛职业技术学校学院师资力量雄厚,拥有教学水平高,科研能力强的专兼职教师580余人,其中教授、副教授120余人;硕士、博士研究生200余人。专业教师中具有“双师素质”的教师占80%以上,学院拥有3个国家骨干建设专业,2个国家级建设专业,4个省级教改和重点专业,有生物技术、化工、机电一体化3个省级优秀教学团队。享受国务院政府津贴的知名专家、学术和技术带头人后备人选、市级拔尖人才、市级学术和技术带头人、优秀教师、教学成果奖获得者、市优秀教师,市科技进步奖获得者50余名。

  • 学校名称:青岛职业技术学校

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    授课地址:山东省青岛市 预约参观