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烹饪工艺与营养

授课机构:江苏省射阳县技校

地址:江苏省盐城市射阳

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本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和饮食文化、饮食营养、科学烹饪、厨房运行等知识,具备烹饪、菜点质量控制、宴会策划及厨房生产组织等能力,具有工匠精神和信息素养,能够从事中式菜点烹饪、营养配餐、宴会设计、厨房管理等工作的高素质技术技能人才。

江苏省射阳县技校简介

江苏省射阳县技校坚持以学科专业建设为龙头,加强科学研究与科技创新等平台建设。计划2016年至2020年五年内完成电子通信学院、电气工程学院、机械工程学院、大数据学院、新能源汽车学院、大健康学院、商务学院、VR产业学院等8个学院的建设。完成机械类、计算机类、汽车类、电子信息类、自动化类、商贸及其他类共51个专业的开设。确立 “人才强院”发展战略,积极培养和引进人才,努力优化师资队伍结构,出台了一系列高端人才引进的优惠政策,重点引进拔尖创新人才和有企业背景并善于解决技术难题的专业技术人才。大力提倡企业家精神和工匠精神,培养大量既熟悉新经济又掌握传统产业技能的人才。

  • 学校名称:江苏省射阳县技校

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