食品质量与安全

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培养目标：
培养德智体美全面发展，熟练掌握食品标准与法规、生物学、食品营养、食品质量控制与安全评价、食品检验的基本知识、方法和技能，从事食品品质控制与质量管理、食品质量认证等工作的高素质技术技能人才。
主干课程：
食品质量检测与管理食品安全食品理化检验食品安全快速检测技术

全椒职业学校对口高考设置：烹饪、机械、艺术、化工、电子、旅游管理、机电、微机、财会、农业、服装等专业；职业中专设置八大类专业：幼师、烹饪、数控、汽修、电子、计算机平面设计、港口机械运行与维护、工程机械运用与维修、乘务。

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