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烹饪(中餐 / 西餐 / 中西式面点方向)

授课机构:烟台公立职高学校

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关键词:烟台公立职高学校 烟台公办中专 烟台体校招生

烹饪(中餐 / 西餐 / 中西式面点方向)
专业介绍:对接餐饮业复苏与消费升级需求,培养掌握烹饪技艺与营养搭配技能的人才,技术型厨师就业无忧。
学习内容:按方向学习刀工技法、火候控制、经典菜品制作、创意菜研发、营养搭配等课程;实践中侧重中餐热菜烹制、西餐料理制作、面点烘焙等实操训练,注重厨房管理能力培养。
就业范围:可在酒店、连锁餐饮企业担任厨师;在高端烘焙店从事面点师工作;也能成为美食博主或自主创业开餐饮店

烟台公立职高学校简介

烟台公立职高学校校区占地117亩,总建筑面积达78500平方,包括3栋教学楼和实训楼、行政楼、图书馆、室内体育馆、学术报告厅、学生食堂、地下停车场、学生公寓和标准化运动场。学校校园环境优美,教学设施一流,105个教室全部安装了班班通系统,实现了数字化校园。此外,学校拥有占地34亩的汽车维修和数控实训教学基地。

  • 学校名称:烟台公立职高学校

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